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カタログ情報

10,800円(非課税)【1品選択:83品】【2品選択:24品】
日本を代表する松阪・神戸・近江などの銘柄牛、老舗銘店の和洋惣菜、ワイングラスで愉しむ芳醇なお茶など。思わず歓喜があがる味が満載のコースです。
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飯豊山の美しい自然に抱かれる飯豊町。米沢牛は、この地が発祥といわれています。清らかな水や澄んだ空気、内陸地ゆえの厳しい寒暖差が、質のよい米沢牛を育てるのに適しています。ご用意したビーフシチューは、カットした米沢牛を、じっくり時間をかけて仕上げたブイヨンと山形産の赤ワインで柔らかくなるまで煮込み、じゃがいもやにんじん、マッシュルームと一緒にコクのあるデミグラスソースを絡めました。米沢牛を知り尽くす、故郷自慢の味をお届けします。

山形県西置賜郡飯豊町
山形県の南西部、最上川の源流部に位置する飯豊町。総面積のほとんどが山林で、寒暖差の大きい気候を生かし、米やアスパラガス栽培などの農業に力を注いでいます。米沢牛の発祥地としても有名。

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